Продажа, монтаж, ремонт и обслуживание
оборудования для пищевых производств

Существует множество различных грилей, предназначенных для ресторанов и других заведений общепита. Наиболее распространенным считается электрический гриль, поскольку он отличается доступностью и простотой установки. В отличии от газового, на него не нужно оформлять большой пакет документов. Каким же может быть гриль?

Виды грилей

Одним из весьма распространенных видов можно считать контактный. Принцип его работы прост: на разогретую рабочую поверхность выкладываются продукты, что позволяет быстро приготовить их. В качестве рабочей поверхности может быть решетка или же металлическая платформа. Цена на гриль такого типа может быть, как весьма невысокой, так и, наоборот, внушительной. Дорогостоящие модели оснащены ТЭНом, который закрывается, а также емкостью для воды, позволяющей предотвратить пересыхание продуктов и пригорание жира (в вапо-гриле). Отдельной категорией можно считать лавовые, которые имитируют приготовление продуктов на углях. Аппараты, оснащенные решеткой, позволяют практически не использовать масло.

Открытые модели грилей, имеющие сплошную поверхность (их также называют электрическими сковородами), отличаются универсальностью и на них возможно приготовить не только мясо, но и многие другие продукты, в том числе тосты, оладьи и т.д.

Если вы хотите купить гриль в Барнауле для приготовления фаст фуда, то обратите внимание на прижимные аппараты. Они оснащаются 2 рабочими поверхностями, что позволяет добиться высокой степени прожарки с 2 сторон. Отлично подойдут для приготовления шавермы, бутербродов и т.д. Для приготовления кур лучше купить роторную или, так называемую, карусельную модель. В ней можно зажарить целую тушку цыпленка всего за 40 - 60 минут. Есть компактные и весьма крупногабаритные модели, позволяющие приготовить сразу несколько цыплят. Такие грили относят к бесконтактным, то есть продукты не соприкасаются с рабочей поверхностью. Вы можете приобрести грили различных моделей в нашем интернет-магазине в городе Барнаул. Цена на всю технику вас приятно удивит.

Наши торговые марки