Продажа, монтаж, ремонт и обслуживание
оборудования для пищевых производств

Плита ЭП-4ЖШ

Характристика Значения
номинальная потребляемая мощность, кВт 16,6
номинальное напряжение, В 400/230
количество конфорок, шт. 4
размер конфорок, мм 295х417
потребляемая мощность конфорки, кВт 3,0
площадь жарочной поверхности, м2 0,48
температура рабочей поверхности конфорки, 0С 480
время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин. не более 30
номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 4,8
диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, 0С 20-270
время разогрева жарочного шкафа до 240 0С, мин. 30
внутренний размер жарочного шкафа, мм 538х535х290
габаритные размеры, мм 1050х895х860
масса, кг

Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,48 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями размером 530х470х30 мм., изготовленными из черного металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.